Sourced

Mon passage à la radio autour de la cuisine végétarienne et d’une recette de saison

Nathan Sivitz — Fri, 23 May 2025 09:41:47 +0000

🎧 Lundi 19 juin, j’ai eu le plaisir d’être invité au micro de l’émission « En cuisine » sur France Bleu Breiz Izel pour parler de cuisine végétarienne durable, de pédagogie culinaire, et de ce qui m’anime au quotidien chez Sourced. 💚 On y parle de saisonnalité, de plaisir, de légumineuses, de pédagogie et sensibilisation par la...

L’article Mon passage à la radio autour de la cuisine végétarienne et d’une recette de saison est apparu en premier sur Sourced.

J’ai été juré à Saveurs Durables 2025 : un concours qui met l’écologie au menu

Nathan Sivitz — Thu, 01 May 2025 16:25:51 +0000

Quel plaisir d’avoir pris part, en tant que juré, à l’édition 2025 du concours Saveurs Durables au Lycée Professionnel Val de Bièvre ! Je suis toujours animé par l’idée que la restauration peut (et doit) rimer avec innovation, respect de l’environnement et partage. Un sacré défi ! Bravo aux candidat(e)s pour leur engagement autour d’une...

L’article J’ai été juré à Saveurs Durables 2025 : un concours qui met l’écologie au menu est apparu en premier sur Sourced.

Vivre sans frigo… ou presque ! 3 techniques low-tech pour conserver vos aliments et repenser l’usage de votre frigo !

Nathan Sivitz — Thu, 24 Apr 2025 16:31:42 +0000

Nous l’ouvrons des dizaines de fois par jour sans y penser… Mais le frigo influence bien plus que notre menu : il façonne nos habitudes et influence notre empreinte environnementale et notre rapport à l’alimentation. Et si nous repensions son usage ? Dans cet article nous allons explorer des pistes de réflexion et d’action avec trois...

L’article Vivre sans frigo… ou presque ! 3 techniques low-tech pour conserver vos aliments et repenser l’usage de votre frigo ! est apparu en premier sur Sourced.

Pourquoi j’ai quitté les réseaux… Et pourquoi je reviens !

Nathan Sivitz — Sat, 05 Apr 2025 14:08:19 +0000

En mars 2024, j’ai pris mes distances avec les réseaux sociaux. À ce moment, j’avais pourtant une présence plutôt active sur Instagram, moins sur Facebook, et je démarrais sur LinkedIn. Alors pourquoi j’ai arrêté de publier ? Une perte de sens ➡️ Je n’arrivais plus à structurer mes idées➡️ Je n’étais plus convaincu par ma...

L’article Pourquoi j’ai quitté les réseaux… Et pourquoi je reviens ! est apparu en premier sur Sourced.

Rétrospective 2024 de Sourced

Nathan Sivitz — Wed, 25 Dec 2024 18:34:05 +0000

Chère communauté,Avant toute chose : je vous souhaite une joyeuse année ! Que 2025 soit rempli de convivialité et de partage autour de la cuisine, de repas peut-être un peu engagés pour notre bien-être et la préservation de notre planète… et de gourmandise, bien sûr 😁! 2024 a marqué la toute première année de mon entreprise Sourced, et quelle année incroyable...

L’article Rétrospective 2024 de Sourced est apparu en premier sur Sourced.